Cómo se hace Queal, desde los ingredientes naturales hasta nuestras increíbles comidas.
Sigue el viaje desde el grano hasta la deliciosa comida.
Aprende cómo pasamos de algunos de los componentes más conocidos de muchas comidas a una comida completa.
Este artículo se centra en el viaje que realizan nuestros ingredientes. También indicamos de dónde proceden, y puedes leer más sobre su impacto medioambiental en nuestra página de sostenibilidad. Al final, lee cómo se juntan todos los ingredientes y los convertimos en comidas increíbles.
Harina de avena 
¿Qué es la harina de avena?
Uno de los ingredientes principales de los batidos Queal Steady es la harina de avena integral. La harina de avena es avena elaborada con avena integral molida muy fina. «Avena integral» significa que contiene las tres partes del grano. La avena se compone de salvado, endospermo y germen. El salvado es la parte con mayor contenido en fibra.
¿De dónde procede nuestra harina de avena?
La mayor parte de la avena procede del Reino Unido. También nos abastecemos en Finlandia.
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Harina de soja 
¿Qué es la harina de soja?
Nuestra harina de soja es integral tostada (esto significa que conserva todos sus aceites naturales durante el procesado) y es uno de los ingredientes principales de Steady. Al igual que los demás ingredientes principales, es no modificado genéticamente procedente de la UE. La harina de soja es una rica fuente de proteínas, hierro, vitamina B y calcio.
¿De dónde procede nuestra harina de soja?
La harina de soja se procesa en Holanda, con soja procedente de toda Europa.
Proteína de suero 
¿Qué es la proteína de suero?
La leche está formada por dos tipos de proteínas: la caseína y el suero. La proteína del suero puede separarse de la caseína de la leche o formarse como subproducto de la fabricación del queso. Es una proteína con bajo contenido en lactosa (4%) y contiene los nueve aminoácidos esenciales (los que nuestro cuerpo no puede fabricar por sí mismo).
¿De dónde procede nuestra proteína de suero?
Nuestra proteína de suero se procesa y envía desde el Reino Unido. La leche procede en su mayor parte de vacas alemanas, aunque también se obtiene de Holanda, Bélgica, Francia y el Reino Unido.
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Proteína de guisante 
¿Qué es la proteína de guisante?
Nuestra proteína de guisante está aislada del guisante amarillo (pisum sativum). Esta fuente vegetal de proteínas es apta para veganos. Muchas otras alternativas proteínicas no cárnicas contienen lácteos, suero de leche o huevos. La proteína de guisante es similar a la proteína de suero en cuanto a calorías y niveles de proteína. La proteína de guisante se combina con proteína de arroz para equilibrar el perfil de aminoácidos.
¿De dónde procede nuestra proteína de guisante?
Los guisantes amarillos, necesarios para la proteína de guisante, se obtienen y procesan en Francia.
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Proteína de arroz 
¿Qué es la proteína de arroz?
La proteína de arroz es una fuente proteica vegana, aislada del arroz. A menudo se utiliza como alternativa a la proteína de suero más común. La proteína de arroz es comparable al aislado de proteína de soja en su perfil de aminoácidos. El arroz integral funciona como una buena alternativa a la proteína de suero, pero el equilibrio de aminoácidos esenciales no es perfecto. Por lo tanto, la proteína de arroz se combina principalmente con proteína de guisante para equilibrar el perfil de aminoácidos.
¿De dónde procede nuestra proteína de arroz?
La proteína de arroz que utilizamos en nuestros batidos se procesa en Holanda.
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Isomaltulosa 
¿Qué es la isomaltulosa?
La isomaltulosa (también conocida como palatinosa) es un hidrato de carbono complejo que proporciona un aporte energético de liberación lenta en comparación con la mayoría de los demás azúcares, gracias a su bajo perfil glucémico. Se obtiene de la remolacha azucarera natural.
¿De dónde procede nuestra isomaltulosa?
Nos abastecemos de isomaltulosa en Alemania.
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Maltodextrina 
¿Qué es la maltodextrina?
La maltodextrina es un hidrato de carbono complejo que proporciona hidratos de carbono de liberación rápida. Se crea a partir del almidón de maíz. En Queal, combinamos maltodextrina, isomaltulosa, harina de avena y harina de soja para conseguir un equilibrio perfecto (creemos) de hidratos de carbono.
¿De dónde procede nuestra maltodextrina?
La maltodextrina se procesa en Bélgica. Nuestra maltodextrina (maíz) procede de Holanda y Bélgica.
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Aceite de girasol 
¿Qué es el aceite de girasol?
El aceite de girasol es un aceite vegetal obtenido de las semillas de girasol. En Queal, utilizamos aceite en polvo. Utilizamos una técnica de microrrevestimiento para mezclar el aceite con el polvo, lo que permite prescindir del aceite separado que teníamos antes. Con esta técnica, el aceite se une a la maltodextrina de la mezcla.
¿De dónde procede nuestro aceite de girasol?
El aceite de girasol se procesa en Francia. La mayoría de las pipas de girasol también proceden de Francia, aunque algunas se importan de España.
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Aceite de linaza 
¿Qué es el aceite de linaza?
También conocido como aceite de linaza, el aceite de linaza se obtiene de las semillas secas de la planta del lino. Se prensa en frío para obtener el aceite, conocido por su sabor fuerte. Al igual que con el aceite de girasol, lo mezclamos directamente con el resto del polvo.
¿De dónde procede nuestro aceite de linaza?
El aceite de linaza se cultiva y procesa en Bélgica.
Mezcla de vitaminas y minerales 
¿Qué es la mezcla de vitaminas y minerales?
La mezcla de micronutrientes es un polvo muy fino hecho a medida para cada variación de nuestros productos, para asegurarnos de que te proporciona todo lo que tu cuerpo necesita. Se asegura de que cada producto contenga 27 vitaminas y minerales en total. Estas vitaminas y minerales proceden tanto de fuentes naturales como artificiales.
¿De dónde procede nuestra mezcla de vitaminas y minerales?
La mezcla se fabrica en Holanda.
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Queal 
¿Qué hay en Steady?
Queal Steady está hecho con todos los componentes básicos anteriores. Mezclamos la harina de avena, la proteína de suero, la isomaltulosa, la maltodextrina, la harina de soja, el aceite de girasol, el aceite de linaza y la mezcla de vitaminas y minerales. Junto a estos bloques de construcción, añadimos unos cuantos ingredientes auxiliares. Se componen de aroma natural, jarabe de glucosa, un emulgente (lecitina de girasol), un gasificante (bicarbonato sódico), un espesante (goma xantana y almidón modificado), un antiaglomerante (dióxido de silicio), un antioxidante (extracto de romero) y un edulcorante (sucralosa). Puedes encontrar más información sobre ellos en nuestra página de ingredientes.
¿De dónde viene Queal?
Queal es mixto en Holanda. Arriba, ¡puedes ver de dónde han salido todos los ingredientes principales! Consulta también nuestro mapa en la página de sostenibilidad.
