Comment Queal est fabriqué, depuis les ingrédients naturels jusqu’à nos repas géniaux.
Suis le parcours du grain au délicieux repas.
Apprends comment on passe des éléments les plus connus de nombreux repas à un repas complet.
Cet article se concentre sur le voyage que font nos ingrédients. Nous notons également leur provenance, et tu peux en savoir plus sur leur impact environnemental sur notre page consacrée au développement durable. À la fin, lis comment tous les ingrédients s’assemblent et nous les transformons en repas géniaux.
Farine d’avoine 
Qu’est-ce que la farine d’avoine ?
L’un de nos principaux ingrédients dans les shakes Steady est la farine d’avoine à grains entiers. La farine d’avoine est de la farine d’avoine fabriquée à partir d’avoine complète très finement moulue. « Avoine complète » signifie qu’elle contient les trois parties du grain. L’avoine se compose d’un son, d’un endosperme et d’un germe. Le son est la partie où la teneur en fibres est la plus élevée.
D’où vient notre farine d’avoine ?
La plupart de l’avoine provient du Royaume-Uni. Nous nous approvisionnons également en Finlande.
Utilisé dans
???Steady
Ready
GO
Farine de soja 
Qu’est-ce que la farine de soja ?
Notre farine de soja est entièrement grillée (cela signifie qu’elle conserve toutes ses huiles naturelles pendant le traitement) et constitue l’un des principaux ingrédients de Steady. Comme les autres ingrédients principaux, il est sans OGM et provient de l’Union européenne. La farine de soja est une riche source de protéines, de fer, de vitamine B et de calcium.
D’où vient notre farine de soja ?
La farine de soja est transformée aux Pays-Bas, avec du soja provenant de toute l’Europe.
Protéines de lactosérum 
Qu’est-ce que la protéine de lactosérum ?
Le lait est composé de deux types de protéines : la caséine et le lactosérum. La protéine de lactosérum peut être séparée de la caséine du lait ou formée comme sous-produit de la fabrication du fromage. C’est une protéine à faible teneur en lactose (4 %) et qui contient les neuf acides aminés essentiels (ceux que notre corps ne peut pas fabriquer lui-même).
D’où vient notre protéine de lactosérum ?
Notre protéine de lactosérum est traitée et expédiée depuis le Royaume-Uni. Le lait provient principalement de vaches allemandes, mais aussi des Pays-Bas, de la Belgique, de la France et du Royaume-Uni.
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Steady Athletic
Protéines de pois 
Qu’est-ce que la protéine de pois ?
Notre protéine de pois est isolée du pois jaune (pisum sativum). Cette source végétale de protéines est adaptée aux végétaliens. De nombreuses autres alternatives de protéines non carnées contiennent des produits laitiers, du lactosérum ou des œufs. La protéine de pois est similaire à la protéine de lactosérum en termes de calories et de taux de protéines. La protéine de pois est combinée à la protéine de riz pour équilibrer le profil des acides aminés.
D’où vient notre protéine de pois ?
Les pois jaunes, nécessaires à la protéine de pois, sont achetés et transformés en France.
Utilisé dans
???SteadyVegan Ready
Protéines de riz 
Qu’est-ce que la protéine de riz ?
La protéine de riz est une source de protéines végétalienne, isolée du riz. Elle est souvent utilisée comme alternative à la protéine de lactosérum, plus courante. La protéine de riz est comparable à l’isolat de protéine de soja dans son profil d’acides aminés. Le riz brun est une bonne alternative aux protéines de lactosérum, mais l’équilibre des acides aminés essentiels n’est pas parfait. C’est pourquoi les protéines de riz sont principalement combinées avec des protéines de pois pour équilibrer le profil des acides aminés.
D’où viennent nos protéines de riz ?
La protéine de riz que nous utilisons dans nos shakes est traitée aux Pays-Bas.
Utilisé dans ???SteadyVegan Ready
Isomaltulose 
Qu’est-ce que l’isomaltulose ?
L’isomaltulose (également connu sous le nom de Palatinose) est un glucide complexe qui fournit un apport énergétique à libération lente par rapport à la plupart des autres sucres, grâce à son faible profil glycémique. Il est dérivé de betteraves sucrières naturelles.
D’où vient notre isomaltulose ?
Nous nous procurons notre isomaltulose en Allemagne.
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Maltodextrine 
Qu’est-ce que la maltodextrine ?
La maltodextrine est un hydrate de carbone complexe qui fournit des hydrates de carbone à libération rapide. Il est créé à partir de la fécule de maïs. Dans Queal, nous combinons la maltodextrine, l’isomaltulose, la farine d’avoine et la farine de soja pour un équilibre parfait (selon nous) des glucides.
D’où vient notre maltodextrine ?
La maltodextrine est transformée en Belgique. Notre maltodextrine (maïs) provient des Pays-Bas et de Belgique.
Utilisé dans ???Steady Ready GO
Huile de tournesol 
Qu’est-ce que l’huile de tournesol ?
L’huile de tournesol est une huile végétale extraite des graines de tournesol. Dans le Queal, nous utilisons l’huile sous forme de poudre. Nous utilisons une technique de micro-enrobage pour mélanger l’huile à la poudre, ce qui permet de se débarrasser de l’huile séparée que nous avions à l’époque. Avec cette technique, l’huile se lie à la maltodextrine contenue dans le mélange.
D’où vient notre huile de tournesol ?
L’huile de tournesol est traitée en France. La plupart des graines de tournesol proviennent également de France, bien que certaines soient importées d’Espagne.
Utilisé dans ???Steady Ready GO
Huile de lin 
Qu’est-ce que l’huile de lin ?
Également connue sous le nom d’huile de lin, l’huile de lin est dérivée des graines séchées de la plante de lin. Elle est pressée à froid pour obtenir l’huile, qui est connue pour son goût copieux. Comme pour l’huile de tournesol, on la mélange directement au reste de la poudre.
D’où vient notre huile de lin ?
L’huile de lin est cultivée et traitée en Belgique.
Mélange de vitamines et de minéraux 
Qu’est-ce que le mélange de vitamines et de minéraux ?
Le mélange de micro-nutriments est une poudre très fine fabriquée sur mesure pour chaque variante de nos produits afin de s’assurer qu’elle t’apporte tout ce dont ton corps a besoin. Elle veille à ce que chaque produit contienne 27 vitamines et minéraux au total. Ces vitamines et minéraux proviennent à la fois de sources naturelles et artificielles.
D’où vient notre mélange de vitamines et de minéraux ?
Le mélange est fabriqué aux Pays-Bas.
Utilisé dans ???Steady Ready GO
Queal 
Qu’y a-t-il dans Steady ?
Steady est fabriqué avec tous les éléments constitutifs mentionnés ci-dessus. Nous mélangeons la farine d’avoine, les protéines de lactosérum, l’isomaltulose, la maltodextrine, la farine de soja, l’huile de tournesol, l’huile de lin et le mélange de vitamines et de minéraux. À côté de ces éléments constitutifs, nous ajoutons quelques ingrédients auxiliaires. Ils se composent d’un arôme naturel, de sirop de glucose, d’un émulsifiant (lécithine de tournesol), d’un agent levant (bicarbonate de sodium), d’un épaississant (gomme xanthane & amidon modifié), d’un anti-agglomérant (dioxyde de silicium), d’un antioxydant (extrait de romarin), et d’un édulcorant (sucralose). Tu trouveras plus d’informations à ce sujet sur notre page consacrée aux ingrédients.
D’où vient Queal ?
Queal est mixte aux Pays-Bas. Ci-dessus, tu peux voir d’où viennent tous les ingrédients principaux ! Tu peux aussi consulter notre carte sur la page consacrée au développement durable.
